2019
ID | TITLE | AUTHOR (s) | TYPE | SUMMARY | RANK |
---|---|---|---|---|---|
26205 | Аналіз сучасного стану крафтового виробництва сирів в Україні з елементами НАССР | Семко Т.В., Іваніщева О.А. | Сун | Метою статті є дослідження сучасного стану крафтового сироваріння в Україні, асортименту сирної прод... | 371 |
26202 | Вища та прикладна математика | Гусак Л.П., Гулівата І.О. | Спр | 215 | |
26200 | Вища та прикладна математика: теорія ймовірностей | Гулівата І.О., Гусак Л.П., Радзіховська Л.М. | Спр | 245 | |
26172 | Оцінка ринку готельно-ресторанних послуг у місті Вінниця | Задорожнюк Д.П., Мазуркевич І.О. | Тд | Досліджено стан, проблеми та перспекиви розвитку ринку готельних і ресторанних послуг у м. Вінниця.... | 245 |
26169 | Оцінка туристичної привабливості Вінниччини | Мазуркевич І.О., Задорожнюк Д.П. | Тд | Дане дослідження присвячено вивченню туристичного потенціалу Вінницької області та визначено передум... | 190 |
26168 | Інноваційні тенденції розвитку устаткування в закладах готельно-ресторанного господарства | Будженко А.Ю., Іваніщева О.А. | Тд | У тезах висвітлено сучасні тенденції в устаткуванні закладів готельно-ресторанного господарства, дос... | 187 |
26167 | Шляхи формування функціональних властивостей традиційних страв з гарбуза | Іваніщева О.А. | Тд | У тезах презентовано дослідження технологічних процесів приготування інноваційних страв з гарбуза, п... | 176 |
26166 | Аналіз стандартів та схем сертифікації для виробників харчової продукції | Іваніщева О.А. | Сун | Метою статті є аналіз стандартів та систем управління якістю, зокрема впровадження НАССР на підприє... | 224 |
26120 | Перспективи підприємств готельного господарства вінницького регіону в контексті розвитку туризму | Власенко І.В. | Сун | Проаналізовано динаміку розвитку колективних засобів розміщення в Україні та Вінницькій області. Пок... | 287 |
26119 | Готельне господарство у соціальній інфраструктурі країни | Власенко І.В. | Сун | Досліджено сучасний стан готельного господарства України, показано перспективи та потенційні можливо... | 190 |
26118 | Спеціалізовані засоби розміщення в україні: стан, проблеми та перспективи розвитку | Власенко І.В. | Сун | Охарактеризовано стан розвитку мережі спеціалізованих засобів розміщення оздоровчого спрямування в У... | 432 |
26116 | Особливості інноваційної діяльності підприємств туристичного бізнесу | Мазуркевич І.О. | Сун | В даній статті розкрито особливості управління інноваційною діяльністю в сфері туристичного бізнесу.... | 227 |
26097 | Інновінг в туризмі | Власенко І.В. | Здп | Курс спрямований на вивчення студентами основ організації сучасних інформаційних технологій та і... | 242 |
26093 | Природні передумови розвитку екстремального туризму в Україні | Кізюн А.Г. | Сун | Розглянуто проблему наявності й пізнання екстремальних природних умов на рівнинах, зокрема України, ... | 164 |
26088 | Вільний простір як сучасна концепція закладів ресторанного господарства | Мазуркевич І.О., Пономарьова Г.В. | Тд | Дане дослідження присвячено новим форматам закладів ресторанного господарства, так званим вільним аб... | 182 |
26064 | Олійно-жирова галузь України: виклики та потенціал розвитку | Власенко І.Г., Семко Т.В. | Сун | Представлено стан виробництва соняшникової олії в Україні, структуру її експорту. Показано, що перев... | 236 |
26063 | Особливості інвестування в туристичну галузь | Малюта К.Г. | Тд | Інвестування сфери туризму є важливою умовою розвитку туристичних ринків, розширення їх можливостей ... | 3388 |
26062 | Технології харчових виробництв | Пахомська О.В. | Здп | Мета збірника лабораторних завдань – є отримання студентами теоретичних знань про сукупність процесі... | 1656 |
26061 | Сутність інвестиційного забезпечення | Малюта К.Г. | Сун | В статті охарактеризовано основні поняття інвестиційного забезпечення, розглянуто основні процеси, щ... | 200 |
26060 | Експериментальні дослідження розрахунку екстрактора з електромагнітним інтенсифікатором та техніко-економічне обгрунтування | Власенко І.Г., Семко Т.В., Максименко М.А. | Сун | В статті проведено інженерний проектний та перевірочний розрахунок, по нормуванню роботи е... | 1987 |