The Repository of VTEI
2020
ID TITLE AUTHOR (s) TYPE SUMMARY RANK
26160 Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів Фіалковська Л.В. Здп Мета лабораторних занять з дисципліни "Основи управління якістю та безпечністю харчових продукт... 2559
26150 Харчова алергія Семко Т.В., Іваніщева О.А. Тд У тезах презентовано дослідження проблеми харчової алергії, її причин, основних алергенів та їх клас... 196
26149 Сучасний стан і перспективи розвитку ринку органічної продукції в Україні та світі Власенко І.Г., Семко Т.В., Поліщук Г.Є., Борова М.П. Сун Метою наукового дослідження є аналіз сучасного стану та визначення напрямків розвитку виробництва ор... 218
26145 Проєкт гостьового будинку на 20 номерів у гірській місцевості (м. Яремче) (об'єкт дослідження - проєкт готелю з приміщеннями для прийому, оформлення і розміщення споживачів та готельною залою ресторану) Пучканьова В.Й. Дрп В роботі представлено проєкт готелю з приміщенням для прийому, оформлення і розміщення споживачів та... 161
26144 Проєкт готелю 4 зірки ділового призначення на 50 номерів у м. Вінниця (об'єкт дослідження - проєкт готелю з приміщеннями житлової групи (номер люкс) та торговельною залою ресторану) Омельчук А.В. Дрп В роботі розроблено проєкт готелю з приміщеннями житлової групи (номер люкс) та торговельною залою р... 150
26143 Проєкт готелю на 20 номерів на Ямпільщині (об'єкт дослідження - проєкт готелю з приміщеннями житлової групи (номер стандарт) та виробничими приміщеннями ресторану (холодний цех)) Рябенька М.О. Дрп В роботі представлено проєкт готелю з приміщеннями житлової групи (номер стандарт) та виробничими пр... 155
26142 Комплексний заклад ресторанного господарства в м. Вінниця (об'єкт дослідження - ресторан української кухні та пиріжкова. Новітні технології борошняних виробів із впровадженням нетрадиційної сировини вітчизняного походження) Альоша І.П. Дрп В роботі представлені новітні технології борошняних виробів із впровадженням нетрадиційної сировини ... 158
26141 Інформаційні технології міжнародного туристичного оператора (за матеріалами туристичного агентства "Датур") Козачок І.Ф. Дрп В роботі розглянуто інформаційні технології міжнародного туристичного оператора за матеріалами турис... 167
26140 Проєкт гостьового будинку у м. Тульчин (об'єкт дослідження - проєкт готелю з приміщеннями житлової групи (номер економ) та торговельною залою бару) Мельник О.П. Дрп В роботі представлено проєкт готелю з приміщенням житлової групи (номер економ)та торговельною залою... 156
26139 Сільський туризм на Вінниччині Онищук Н.В. Тд Для розвитку сільського туризму на Вінниччині є сприятливі умови. До них можна віднести наявність аг... 211
26138 Сутність потенціалу підприємств готельного бізнесу Мазуркевич І.О., Вівсюк І.О. Тд У тезах узагальнено існуючі підходи щодо визначення сутності потенціалу готельного бізнесу та його о... 171
26117 Особливості оцінки ефективності господарської діяльності закладів ресторанного господарства Мазуркевич І.О. Сун Стаття присвячена вивченню методологічних особливостей оцінки ефективності господарської діяльності ... 196
26114 Комплексний заклад ресторанного господарства в зоні відпочинку м. Вінниця (об'єкт дослідження - ресторан європейської кухні та дієт бар. Новітні технології спеціалізованих страв, збагачених харчовими волокнами та антиоксидантами) Суперсон В.О. Дрп В проєкті розглянуто ресторанне господарство в зоні відпочинку м. Вінниця.... 130
26113 Комплексний заклад ресторанного господарства у м. Київ (об'єкт дослідження - ресторан кавказької кухні та чебуречна. Інноваційні технології борошняних кулінарних виробів) Мудрик В.В. Дрп В проєкті розкрито основні етапи розвитку ресторанного господарства в м. Київ.... 166
26112 Комплексний заклад ресторанного господарства в м. Дніпро (об'єкт дослідження - ресторан тайської кухні та гриль-бар. Новітні технології страв з морепродуктів) Кручко В.В. Дрп В проєкті розкрито розвиток комплексного закладу в м. Дніпро.... 166
26111 Комплексний заклад ресторанного господарства в м. Вінниця (об'єкт дослідження - ресторан європейської кухні та кафе-бар. Новітні технології борошняних виробів з висівками) Сухина С.В. Дрп В роботі розглянуто комплексний заклад ресторанного господарства з європейською кухнею та кафе-баром... 155
26110 Розвиток туристичної дестинації міста Вінниці та її просування на міжнародний ринок (за матеріалами товариства з обмеженою відповідальністю "Туристичний оператор "Бомба-тур"") Чабан О.П. Дрп В роботі розкрито основні етапи розвитку дестинацій міста Вінниці.... 154
26109 Strategic Planning for the Sustainable Development of Territories Tarasenko D.L., Тsyklaurі О.B., Belei S.I., Rіabenka M.O., Mazurkevych I.O. Суз The main purpose of this article is to determine the features of the application of strategic planni... 374
26108 Управління корпораціями в туризмі = Corporate management in tourism Мазуркевич І.О. Рп Робоча програма дисципліни "Управління корпораціями в туризмі" є важливою складовою підгот... 118
26107 The theoretical approaches of strategic marketing in tourism Mazurkevych I., Lukianets A. Сун The article is dedicated to researching theoretical aspects of the concept of strategic marketing in... 311