The Repository of VTEI
2021
ID TITLE AUTHOR (s) TYPE SUMMARY RANK
28925 Формування та підтримка корпоративної культури на підприємствах готельно-ресторанного господарства (за матеріалами кафе "Мандарин" (ФОП Саніцька Я.Я.)) Кирилюк А.М. Дрп В роботі вивчено сутність, значення та основні складові корпоративної культури на підприємствах готе... 61
28924 Перспективи розвитку кейтерингових послуг (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу "Колізей" (ФОП Нігірчук О.І.)) Карнаух І.О. Дрп Кваліфікаційна робота містить дослідження теоретичних та практичних аспектів кейтерингових послуг в ... 56
28923 Маркетинг в туризмі = Marketing in tourism Онищук Н.В. Мв Метою методичних рекомендацій є надання допомоги студентам у вивченні наукових основ управління марк... 0
28920 Підвищення ефективності використання трудового потенціалу підприємства ресторанного господарства (за матеріалами бару-магазину "Добродій" (ФОП Цимбалюк О.А.)) Калінодрузь Л.П. Дрп Кваліфікаційна робота містить дослідження теоретичних та практичних аспектів формування та ефективно... 68
28919 Формування бренду ресторанного господарства (на матеріалах готелю "Stara Synyava Lex" (ПП Кузьмич О.С.)) Зубко Я.Р. Дрп В роботі вивчено особливості формування бренду на підприємствах ресторанного господарства.... 59
28918 Підвищення конкурентоспроможності підприємств готельно-ресторанного бізнесу (за матеріалами ресторану "Марані" (ФОП Джанашія Леван)) Ловцова І.О. Дрп Робота містить дослідження теоретичних та практичних аспектів конкурентоспроможності підприємств гот... 57
28917 Формування стратегії розвитку готельно-ресторанного підприємства (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу "Колізей" (ФОП Нігірчук О.І.)) Мала В.В. Дрп В роботі досліджено сутність та види стратегії підприємства. Вивчено особливості формування стратегі... 64
28916 Вдосконалення організації обслуговування іноземних туристів в закладах ресторанного господарства при готелі (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу "Шотландія" (ФОП Ільницький В.В.)) Назарчук О.О. Дрп В роботі досліджено теоретико-методологічні та практичні аспекти організації обслуговування іноземни... 60
28915 Вдосконалення системи контролінгу в закладах готельно-ресторанного господарства (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу "Колізей" (ФОП Нігірчук О.І.)) Отріщенко Є.С. Дрп В роботі досліджено теоретико-методологічні аспекти системи контролінгу в закладах ресторанного госп... 62
28914 Комплексний заклад ресторанного господарства у м. Житомир (об’єкт дослідження - ресторан японської кухні та суші-бар. Впровадження новітніх технологій приготування біосоусу на основі гідробіонтів) Кухаренко О.В. Дрп Даний кваліфікаційний проєкт присвячено техніко-економічному обґрунтуванню проєкту комплексного закл... 53
28913 Проєкт туристського готелю на 50 номерів у м. Одеса (об’єкт дослідження – проєкт готелю з приміщеннями житлової групи (номер стандарт) та виробничими приміщеннями ресторану (холодний цех)) Колісник Д.А. Дрп Систематичне статистичне спостереження за діловою активністю Одеської області є актуальним у виявлен... 53
28912 Інноваційні технології, як основа підвищення конкурентоспроможності закладів готельно-ресторанного господарства Онищук Н.В. Знп У наш час готельно-ресторанна індустрія являє собою галузь із високим рівнем конкуренції. Все частіш... 52
28911 Комплексний заклад ресторанного господарства у м. Тростянець (об’єкт дослідження – заклад ресторанного господарства у складі ресторану і кондитерського цеху. Інноваційні технології булочних виробів з гречаним борошном) Уманська І.Г. Дрп Метою написання даного кваліфікаційного проекту є розробка проєкту комплексного закладу ресторанного... 47
28910 Розвиток готельно-ресторанних підприємств в умовах кризи Онищук Н.В. Знп У турбулентних економічних умовах, для забезпечення стійкого розвитку господарської діяльності готел... 48
28909 Комплексний заклад ресторанного господарства у м. Вінниця (об’єкт дослідження – ресторан української кухні та пиріжкова. Новітні технології борошняних виробів із впровадженням нетрадиційної сировини вітчизняного походження) Синявський М.В. Дрп Метою написання даного кваліфікаційного проєкту є розробка проєкту комплексного закладу ресторанного... 49
28908 Позитивні та негативні чинники розвитку франчайзингу в туризмі Онищук Н.В. Знп У статті досліджено та обґрунтовано доцільність об’єднання туристичних підприємств у франчайзингові ... 60
28907 Туристичні можливості України: сільський зелений туризм = Тourist opportunities of Ukraine: rural green tourism Онищук Н.В., Лук’янець А.В. Суз Актуальність дослідження сільського туризму в Україні полягає в тому, о туризм можна назвати найважл... 44
28906 Управління витратами на підприємстві як основний чинник раціонального використання ресурсів Кулініч Т.В., Самошкіна М.Г., Мазуркевич І.О. Сун Стаття присвячена вивченню методів управління витратами на підприємстві з метою раціонального викори... 51
28905 Готельна справа = Hospitality industry Онищук Н.В. Рп Метою вивчення дисципліни «Готельна справа» є: формування теоретичних, професійних знань і практични... 0
28904 Готельна справа = Hospitality industry Онищук Н.В., Вівсюк І.О. Мв Метою методичних рекомендацій є надання допомоги студентам у вивченні наукових основ стандартизації ... 0