The Repository
of VTEI
LOGIN
English
|
Українська
MAIN
BY YEARS
COLLECTIONS
BY TYPES
BY DEPS
SEARCH
ABOUT
RSS
Collection: 2021
статистика
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
ID
TITLE
AUTHOR (s)
YEAR
RANK
29082
Особливості управління соціально-економічним розвитком сільських територій (за матеріалами Агрономічної сільської ради Вінницького району, Вінницької області, с. Агрономічне)
Закутаєва А.О.
2022-01-19
93
28963
Удосконалення технології та асортименту пісочно-відсаджувального печива (за матеріалами ТОВ "СОЛОДКА МРІЯ ВІННИЦЯ")
Ільящук А.О.
2023-07-19
94
28962
Використання нетрадиційних видів борошна в технології цукрових і листових вафель (за матеріалами ТОВ "СОЛОДКА МРІЯ ВІННИЦЯ")
Туркевич В.В.
2023-07-19
70
28961
Розробка та впровадження технології сиру Качокавало, збагаченого пряно-ароматичними травами (за матеріалами ТОВ "Аверса Україна")
Ванджура В.Я.
2023-07-19
75
28960
Розробка інноваційних технологій сиру "Сметанковий" з добавками прованських трав (за матеріалами ТОВ Хмільницький завод сухого знежиреного молока "МОЛОЧНИЙ ВІЗИТ")
Шнайдер Л.А.
2023-07-19
66
28959
Удосконалення технології кондитерських виробів з використанням фруктових наповнювачів (за матеріалами ТОВ "АГРАНА ФРУТ УКРАЇНА")
Грибінник А.Р.
2023-07-19
77
28958
Удосконалення технології виробництва плавленого сиру "Янтар" (за матеріалами ТОВ "Літинський молокозавод")
Васильківський А.Р.
2023-07-19
71
28926
Сучасні кулінарні тренди та перспективи їх використання у закладах ресторанного господарства м. Вінниця (за матеріалами траторії "TerraMare" (ФОП Пацар Т.А.))
Куліш Г.Ю.
2023-07-13
29
28925
Формування та підтримка корпоративної культури на підприємствах готельно-ресторанного господарства (за матеріалами кафе "Мандарин" (ФОП Саніцька Я.Я.))
Кирилюк А.М.
2023-07-13
64
28924
Перспективи розвитку кейтерингових послуг (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу "Колізей" (ФОП Нігірчук О.І.))
Карнаух І.О.
2023-07-13
61
28920
Підвищення ефективності використання трудового потенціалу підприємства ресторанного господарства (за матеріалами бару-магазину "Добродій" (ФОП Цимбалюк О.А.))
Калінодрузь Л.П.
2023-07-12
70
28919
Формування бренду ресторанного господарства (на матеріалах готелю "Stara Synyava Lex" (ПП Кузьмич О.С.))
Зубко Я.Р.
2023-07-12
63
28918
Підвищення конкурентоспроможності підприємств готельно-ресторанного бізнесу (за матеріалами ресторану "Марані" (ФОП Джанашія Леван))
Ловцова І.О.
2023-07-12
60
28917
Формування стратегії розвитку готельно-ресторанного підприємства (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу "Колізей" (ФОП Нігірчук О.І.))
Мала В.В.
2023-07-12
66
28916
Вдосконалення організації обслуговування іноземних туристів в закладах ресторанного господарства при готелі (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу "Шотландія" (ФОП Ільницький В.В.))
Назарчук О.О.
2023-07-12
63
28915
Вдосконалення системи контролінгу в закладах готельно-ресторанного господарства (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу "Колізей" (ФОП Нігірчук О.І.))
Отріщенко Є.С.
2023-07-12
64
28914
Комплексний заклад ресторанного господарства у м. Житомир (об’єкт дослідження - ресторан японської кухні та суші-бар. Впровадження новітніх технологій приготування біосоусу на основі гідробіонтів)
Кухаренко О.В.
2023-07-12
55
28913
Проєкт туристського готелю на 50 номерів у м. Одеса (об’єкт дослідження – проєкт готелю з приміщеннями житлової групи (номер стандарт) та виробничими приміщеннями ресторану (холодний цех))
Колісник Д.А.
2023-07-12
55
28911
Комплексний заклад ресторанного господарства у м. Тростянець (об’єкт дослідження – заклад ресторанного господарства у складі ресторану і кондитерського цеху. Інноваційні технології булочних виробів з гречаним борошном)
Уманська І.Г.
2023-07-12
50
28909
Комплексний заклад ресторанного господарства у м. Вінниця (об’єкт дослідження – ресторан української кухні та пиріжкова. Новітні технології борошняних виробів із впровадженням нетрадиційної сировини вітчизняного походження)
Синявський М.В.
2023-07-12
51
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10