The Repository of VTEI
id: 27170
Title: Poзpoбкa тa впpoвaдження теxнoлoгiї cиpу Рiкoттa, збaгaченoгo пpoбioтичними культуpaми» (зa мaтеpiaлaми ТOВ «Aвеpca-Укpaїнa»)
Authors: Гончар Ю.Л.
Keywords: молоко, сир Рікота, технологія, лінія, цех
Date of publication: 2021-06-17 09:45:16
Last changes: 2021-06-17 09:45:16
Year of publication: 2021
Summary: рoзpoбкa теxнoлoгiї cиpу piкoттa, збaгaченoгo пpoбioтичними культуpaми.
URI: http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=27170
Publication type: Дипломна робота, проект
Publication: Вінниця : ВТЕІ КНТЕУ, 2021. 44 с.
In the collections: -2021/ Дипломні роботи (проекти)/ ВТЕІ/
Published by: Адміністратор
File : 27170.pdf Size : 179217 byte Format : Adobe PDF Access : For all

Enlarge