| id: | 27564 |
|---|---|
| Title: | Технології харчових виробництв: завдання до лабораторних занять |
| Authors: | Семко Т., Пахомська О. |
| Keywords: | молоко-сировина, сиропридатність молока, бактеріальне забруднення, високотемпературна обробка, ультрависокотемпературна обробка |
| Date of publication: | 2022-02-15 17:07:50 |
| Last changes: | 2022-02-15 17:07:50 |
| Year of publication: | 2021 |
| Summary: | Завдання до лабораторних занять з дисципліни «Технології харчових виробництв» формують знання методики визначення якісних та безпечних показників харчових продуктів |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=27564 |
| Publication type: | Завдання до практичних занять |
| Publication: | Вінниця : Видавничо-редакційний відділ ВТЕІ КНТЕУ, 2021. Ч. 1. 104 с. |
| In the collections: | Практичні завдання/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 27564.pdf Size : 833836 byte Format : Adobe PDF Access : For all | |
|
| |