Репозиторій ВТЕІ
id: 27544
Назва: Комплексний заклад ресторанного господарства у м. Полонне (об’єкт дослідження – ресторан грузинської кухні. Новітні технології борошняних виробів з нетрадиційної сировини вітчизняного походження)
Автори: Тригуба І.О.
Ключові слова: ресторан, кухня, комплексний заклад ресторанного господарства, пурмарілі
Дата публікації: 2022-02-15 14:28:06
Останні зміни: 2022-02-15 14:28:06
Рік видання: 2021
Аннотація: Місією ресторану згідно системи управління якістю стане задоволення потреб населення в організації харчування та дозвілля в кращих грузинських традиціях гостинності. Відвідувачі ресторану не високооплачувані верстви населення, а кожен житель Полонного зможе вибрати для себе відповідне місце для проведення дозвілля. Відкриття успішного ресторану є актуальною задачею проектування нового закладу грузинської кухні в місті Полонному.
URI: http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=27544
Тип видання: Дипломна робота, проєкт
Видавництво: : кваліфікаційний проєкт. Вінниця : ВТЕІ КНТЕУ. 2021. 56 с.
Розташовується в колекціях: 2021/ Дипломні роботи (проєкти)/ ВТЕІ/
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 27544.pdf Розмір : 1061864 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний

Збільшити