| id: | 26018 |
|---|---|
| Назва: | Соєві продукти, як форма альтернативного харчування |
| Автори: | Шевчук У.О., Пахомська О.В. |
| Ключові слова: | соєві продукти, тофу, темпех, соєве молоко |
| Дата публікації: | 2021-01-11 11:18:13 |
| Останні зміни: | 2021-01-11 11:18:13 |
| Рік видання: | 2020 |
| Аннотація: | В тезах досліджено соєві продукти, які є потенційним замінником білків та жирів тваринного походження. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=26018 |
| Тип видання: | Тези доповіді |
| Видавництво: | Актуальні проблеми ефективного соціально-економічного розвитку України: пошук молодих : тези доп. IX Всеукр. студ. наук.-практ. конф., м. Вінниця, 23 квіт 2020 р. Вінниця, 2020. Вип. 86. С. 176-177 |
| Розташовується в колекціях: | Публікації/ Всеукраїнські конференції/ Конференції/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 26018.pdf Розмір : 181854 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний | |
|
| |