| id: | 26168 |
|---|---|
| Назва: | Інноваційні тенденції розвитку устаткування в закладах готельно-ресторанного господарства |
| Автори: | Будженко А. Ю., Іваніщева О. А. |
| Ключові слова: | тренд, устаткування, готель, ресторан, пароконвектомат, автоматизація, технології |
| Дата публікації: | 2021-01-13 12:08:17 |
| Останні зміни: | 2021-01-13 12:08:17 |
| Рік видання: | 2019 |
| Аннотація: | У тезах висвітлено сучасні тенденції в устаткуванні закладів готельно-ресторанного господарства, досліджено тренди технологічного устаткування, окреслено напрямки автоматизації виробництва та процесу обслуговування. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=26168 |
| Тип видання: | Тези доповіді |
| Видавництво: | Problèmes et perspectives d`introduction de la recherche scientifique innovante : collection de papiers scientifiques «ΛΌГOΣ». Plateforme scientifique européen. Bruxelles, Belgique, 29 Novembre, 2019. Bruxelles, Belgique, 2019. Vol. 2. P. 130-132 |
| Розташовується в колекціях: | Публікації/ Міжнародні конференції/ Конференції/ Видання інших установ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 26168.pdf Розмір : 1576346 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний | |
|
| |