| id: | 27500 |
|---|---|
| Назва: | Інжиніринг закладів ресторанного господарства = Restaurant engineering |
| Автори: | Крижак Л. М. |
| Ключові слова: | інжиніринг, ресторанне господарство, проект |
| Дата публікації: | 2022-02-14 15:46:28 |
| Останні зміни: | 2022-02-14 15:46:28 |
| Рік видання: | 2022 |
| Аннотація: | У своїй діяльності заклади ресторанного господарства обладнуються новітніми системами, які є комплексом технічних пристроїв інженерного обладнання, що забезпечують сприятливі умови побуту, трудової діяльності людини і технологічного процесу в приміщеннях. "Інжиніринг закладів ресторанного господарства" є придбання, систематизація та закріплення у студентів теоретичних знань та практичних вмінь щодо побудови ефективного технологічного процесу шляхом прийнятих інноваційних інженерних рішень та здійснення оцінки запропонованих рішень. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=27500 |
| Тип видання: | Робоча програма |
| Видавництво: | : робоча програма. Вінниця : Редакційно-видавничий відділ ВТЕІ КНТЕУ, 2021. 20 с. |
| Розташовується в колекціях: | Робочі програми/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 27500.pdf Розмір : 287400 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВТЕІ | |
|
| |