| id: | 27544 |
|---|---|
| Назва: | Комплексний заклад ресторанного господарства у м. Полонне (об’єкт дослідження – ресторан грузинської кухні. Новітні технології борошняних виробів з нетрадиційної сировини вітчизняного походження) |
| Автори: | Тригуба І. О. |
| Ключові слова: | ресторан, кухня, комплексний заклад ресторанного господарства, пурмарілі |
| Дата публікації: | 2022-02-15 14:28:06 |
| Останні зміни: | 2022-02-15 14:28:06 |
| Рік видання: | 2021 |
| Аннотація: | Місією ресторану згідно системи управління якістю стане задоволення потреб населення в організації харчування та дозвілля в кращих грузинських традиціях гостинності. Відвідувачі ресторану не високооплачувані верстви населення, а кожен житель Полонного зможе вибрати для себе відповідне місце для проведення дозвілля. Відкриття успішного ресторану є актуальною задачею проектування нового закладу грузинської кухні в місті Полонному. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=27544 |
| Тип видання: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Видавництво: | : кваліфікаційний проєкт. Вінниця : ВТЕІ КНТЕУ. 2021. 56 с. |
| Розташовується в колекціях: | 2021/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 27544.pdf Розмір : 1061864 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний | |
|
| |