| id: | 27626 |
|---|---|
| Назва: | Історія розвитку кейтеринг індустрії – від минулого в майбутнє |
| Автори: | Пахомська О. В. |
| Ключові слова: | виїзне обслуговування, індустрія харчуванні, ресторанний бізнес, VIP-кейтеринг, послуги харчування |
| Дата публікації: | 2022-07-27 12:21:16 |
| Останні зміни: | 2022-07-27 12:21:16 |
| Рік видання: | 2022 |
| Аннотація: | У статті досліджено історичний розвиток кейтеринг індустрії та досліджено сучасні особливості кейтерингу, як нового напряму ресторанного бізнесу в Україні. Доведено, що кейтерингові послуги дають змогу забезпечити широкий спектр послуг ресторану і є одним із найбільш динамічних секторів ресторанного бізнесу в Україні. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=27626 |
| Тип видання: | Стаття у наукових фахових виданнях України |
| Видавництво: | Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету. 2022. Вип. 12, Т. 1. 11 с. |
| Розташовується в колекціях: | Статті/ Видання інших установ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 27626.pdf Розмір : 470020 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний | |
|
| |