| id: | 28005 |
|---|---|
| Назва: | Барна справа = Bar management |
| Автори: | Постова В. В. |
| Ключові слова: | бар, барна стійка, бармен, бариста, обслуговування, напої |
| Дата публікації: | 2022-11-18 13:42:42 |
| Останні зміни: | 2022-11-18 13:42:42 |
| Рік видання: | 2022 |
| Аннотація: | Робоча програма розроблена для здобувачів ОС "Бакалавр" спеціальності 241 "Готельно-ресторанна справа". Навчальна дисципліна «Барна справа» включена до блоку обов’язкових дисциплін циклу професійної підготовки освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» і спрямована на опанування теоретичних та практичних аспектів організації виробництва продукції та послуг у барах різних видів. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=28005 |
| Тип видання: | Робоча програма |
| Видавництво: | : робоча програма. Вінниця : Редакційно-видавничий відділ ВТЕІ ДТЕУ, 2022. 24 с. |
| Розташовується в колекціях: | Робочі програми/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 28005.pdf Розмір : 337836 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВТЕІ | |
|
| |