| id: | 28784 |
|---|---|
| Назва: | Вегетаріанство як перспективний напрямок у сфері ресторанного бізнесу (на матеріалах ТОВ «Барбаріс», ресторан «Люди Fusion Place») |
| Автори: | Подбільська А. С. |
| Ключові слова: | вегетаріанство, веган, меню, ресторан, ресторанний бізнес |
| Дата публікації: | 2023-07-10 16:34:29 |
| Останні зміни: | 2023-07-10 16:34:29 |
| Рік видання: | 2023 |
| Аннотація: | У кваліфікаційній роботі розкрито сутність вегетаріанства та перспектив його розвитку. Визначено засоби просування вегетаріанських ідей. Охарактеризовано та проаналізовано діяльність ресторану «Люди Fusion Place». Визначено шляхи підвищення ефективності діяльності досліджуваного закладу. Запропоновано впровадити вегетаріанське меню в ТОВ «Барбаріс», ресторан «Люди Fusion Place». |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=28784 |
| Тип видання: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Видавництво: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2023. 44 с. |
| Розташовується в колекціях: | 2023/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 28784.pdf Розмір : 646795 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний | |
|
| |