| id: | 29356 |
|---|---|
| Назва: | Впровадження сучасних автоматизованих систем управління в закладах ресторанного господарства (на матеріалах ПП «Беатріче», ресторан «Pasta e Vіno») |
| Автори: | Пастух С. |
| Ключові слова: | ресторанний бізнес, бізнес-процеси, система управління рестораном, автоматизована система управління, програмне забезпечення |
| Дата публікації: | 2024-06-13 15:41:21 |
| Останні зміни: | 2024-06-13 15:41:21 |
| Рік видання: | 2023 |
| Аннотація: | У кваліфікаційній роботі проаналізовано існуючі бізнес-процеси ресторану «Pasta e Vino» з метою виявлення потенційних областей для автоматизації; досліджено наявні на ринку автоматизованих системи управління ресторанним бізнесом і вибір найбільш відповідної для конкретних потреб закладу; розроблено рекомендації щодо впровадження обраної системи, враховуючи специфіку та особливості ресторану; проведено оцінку економічної вигоди та потенційного ефекту від впровадження автоматизації в роботу ресторану; розроблено план дій з впровадження автоматизованої системи в ресторан «Pasta e Vino»; висунено пропозиції щодо підвищення якості обслуговування клієнтів в ресторані за допомогою використання автоматизованих систем; проаналізовано механізми моніторингу та оцінки ефективності системи після її впровадження в роботу ресторану. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=29356 |
| Тип видання: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Видавництво: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2023. 63 с. |
| Розташовується в колекціях: | 2023/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 29356.pdf Розмір : 7860547 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний | |
|
| |