| id: | 29535 |
|---|---|
| Назва: | Перспективи розвитку організації дитячого харчування на підприємствах ресторанного господарства (на матеріалах «Фізична особа-підприємець Казнадзей Олександр Васильович, гастробар «Atmosfera», смт Стрижавка, Вінницька обл.») |
| Автори: | Русакова А. О. |
| Ключові слова: | дитяче харчування, організація дитячого харчування, ресторанне господарство, індустрія гостинності |
| Дата публікації: | 2024-08-31 19:39:49 |
| Останні зміни: | 2024-08-31 19:39:49 |
| Рік видання: | 2024 |
| Аннотація: | У кваліфікаційній роботі розкрито особливості організації харчування дітей в закладах ресторанного господарства. Охарактеризовано специфіку дитячого харчування. Проаналізовано організаційно-економічну характеристику гастробару «Atmosfera». Проведено оцінку організації дитячого харчування досліджуваного закладу. Визначено перспективи розвитку організації дитячого харчування у гастробарі «Atmosfera». |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=29535 |
| Тип видання: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Видавництво: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2024. 47 с. |
| Розташовується в колекціях: | 2024/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 29535.pdf Розмір : 4867101 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний | |
|
| |