| id: | 29802 |
|---|---|
| Назва: | Удосконалення якості сервісних послуг в закладах ресторанного господарства (на матеріалах ресторану «Марані») |
| Автори: | Уманчук О. |
| Ключові слова: | якість, сервіс, послуги, обслуговування, заклади ресторанного господарства |
| Дата публікації: | 2024-12-10 13:58:00 |
| Останні зміни: | 2024-12-10 13:58:00 |
| Рік видання: | 2023 |
| Аннотація: | Гіпотеза дослідження – полягає в поглибленому аналізі існуючих теоретико-методологічних підходів щодо управління якістю сервісних послуг з позицій вдосконалення якості ресторанної продукції. Розроблені заходи сприятимуть іміджевій складовій закладів ресторанного господарства із національною кухнею. Метою написання даної кваліфікаційної роботи є розробка шляхів удосконалення якості сервісних послуг в закладах ресторанного господарства на основі впровадження розробки системи стандартів обслуговування. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=29802 |
| Тип видання: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Видавництво: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2023. 61 с. |
| Розташовується в колекціях: | 2023/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 29802.pdf Розмір : 5846576 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВТЕІ | |
|
| |