Репозиторій ВТЕІ
id: 29973
Назва: Динаміка трудових ресурсів в закладах готельного господарства
Автори: Вівсюк І. О.
Ключові слова: трудові ресурси, персонал, готельне підприємство, умови праці, кадри
Дата публікації: 2024-12-13 13:41:12
Останні зміни: 2024-12-13 13:41:12
Рік видання: 2022
Аннотація: Трудові ресурси як складова економічного потенціалу готельного підприємства включають в себе інтелектуальний потенціал, організаційно-управлінський потенціал, рівень кваліфікації працівників, здатність креативно мислити та інфор-маційний потенціал. Ефективність їх використання й управління забезпечує безперебійне функціонування закладів. Надання якісних послуг та високий рівень сервісу залежить від кваліфікованого та вмотивованого персоналу, який виконує свої функції як частина цілісної системи. Якісні та кількісні показники кадрів відображають рівень успішного та ефективного функ-ціонування підприємства на ринку задля досягнення його цілей. Проте під впливом зовнішніх чинників виникає циклічного безробіття, забезпеченість трудовими ресурсами має строкатий характер, що викликано економічними, епідеміологічними та політичними кризовими явищами. У статті проведено дослідження щодо динаміку показників займаних та найманих працівників, середньооблікової кількості штатних працівників і витрати на персонал, зокрема на оплату праці й соціальні виплати. Дані показники відображають не лише рівень забезпеченості трудових ресурсів, а й рівень економічного потенціалу, ефективність його використання, успішність діяльності підприємства готельного господарства. Проаналізовано динаміку основних кількісних показників трудових ресурсів в країні в цілому та за регіонами. Встановлено, що значне зниження дослі-джуваних показників відбувалося під впливом вторгнення країни-агресора на територію східної частини України та анексії півострова Крим, початок повномасштабної війни на території країни, що зумовило нестабільний економічний стан в кра-їні. Також слід відзначити епізодичне припинення діяльності закладів готельного господарства під час всесвітньої епідемі-ологічної кризи, що залишило негативний відбиток на кількісний показниках трудових ресурсів. Проте, доцільно заважити, що можна спостерігати період стабілізації й адаптації до чинників впливу, відповідно й збільшення у динаміці показників, що характеризує покращення стану економічного потенціалу підприємства та економічного стану країни.
URI: http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=29973
Тип видання: Стаття у наукових фахових виданнях України
Видавництво: Інновації та технології в сфері послуг і харчування. 2022. № 1(5). С.10-14
Розташовується в колекціях: Статті/ Видання інших установ/
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 29973.pdf Розмір : 544161 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний

Збільшити