| id: | 30313 |
|---|---|
| Назва: | Технологія продуктів функціонального призначення = Technology of functional products |
| Автори: | Крижак Л. М. |
| Ключові слова: | продукти, технологія продуктів, продукти функціонального призначення |
| Дата публікації: | 2025-01-10 11:27:50 |
| Останні зміни: | 2025-01-10 11:27:50 |
| Рік видання: | 2024 |
| Аннотація: | Метою вивчення освітнього компоненту «Технологія продуктів функціонального призначення» спрямована на набуття здобувачами вищої освіти знань інгредієнтного складу продуктів функціонального призначення, принципів моделювання, умінь і навичок щодо створення, технології, контролю виробництва продуктів функціонального призначення з врахуванням особливостей харчування різних груп населення, а також знань щодо їх впливу на організм людини. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=30313 |
| Тип видання: | Робоча програма |
| Видавництво: | : робоча програма. Вінниця : Редакційно-видавничий відділ ВТЕІ ДТЕУ, 2024. 24 с. |
| Розташовується в колекціях: | Робочі програми/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 30313.pdf Розмір : 364111 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВТЕІ | |
|
| |