| id: | 30507 |
|---|---|
| Назва: | Удосконалення технології приготування страв з використанням біологічно активних добавок (за матеріалами Товариства з обмеженою відповідальністю «Фірма «Дівасал», ресторація «Влтава», м. Вінниця) |
| Автори: | Войтко Д. |
| Ключові слова: | біологічно активні добавки, страви, меню, ресторан, збагачувачі, крупи |
| Дата публікації: | 2025-01-14 17:44:17 |
| Останні зміни: | 2025-01-14 17:44:17 |
| Рік видання: | 2024 |
| Аннотація: | Збалансоване, якісне харчування в сучасних умовах є важливим чинником профілактики захворювань та зміцнення здоров’я населення України. Дієвим засобом зміцнення захисних властивостей організму людини є споживання продуктів підвищеної харчової цінності, що містять білки, харчові волокна, вітаміни, мінеральні речовини. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=30507 |
| Тип видання: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Видавництво: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2024. 54 с. |
| Розташовується в колекціях: | 2024/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 30507.pdf Розмір : 6105674 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВТЕІ | |
|
| |