| id: | 30613 |
|---|---|
| Назва: | Удосконалення технології виробництва копчених океанічних риб (на матеріалах ПП «Балтіка») |
| Автори: | Омельчишина М. В. |
| Ключові слова: | харчова промисловість, технологічне обладнання, технологія виробництва копчених риб, океанічна риба, сировина фруктових дерев |
| Дата публікації: | 2025-01-15 12:01:06 |
| Останні зміни: | 2025-01-15 12:01:06 |
| Рік видання: | 2023 |
| Аннотація: | Метою роботи є удосконалення технології виробництва копчених океанічних риб. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=30613 |
| Тип видання: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Видавництво: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2023. 48 с. |
| Розташовується в колекціях: | 2023/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 30613.pdf Розмір : 4396663 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний | |
|
| |