| id: | 30705 |
|---|---|
| Назва: | Конфліктні ситуації в закладах індустрії гостинності: шляхи вирішення |
| Автори: | Фіалковська Л. В. |
| Ключові слова: | технологія, якість, сировина |
| Дата публікації: | 2025-01-16 10:06:23 |
| Останні зміни: | 2025-01-16 10:06:23 |
| Рік видання: | 2024 |
| Аннотація: | Гості відвідують ресторан чи кафе, щоб задовольнити свої гастрономічні потреби, відпочити, поспілкуватися та отримати позитивні емоції. У свою чергу, персонал закладу повинен закрити всі потреби гостя. Якщо гостям сподобався заклад, з великою ймовірністю вони прийдуть наступного разу. Однак є складні гості, обслуговування яких потребує чимало сил та професійних навичок. Складний клієнт – це агресивно налаштована людина. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=30705 |
| Тип видання: | Тези доповіді |
| Видавництво: | Гостинність і туризм майбутнього: наукові та практичні горизонти : зб. тез доп. ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф., м Київ, 16-17 трав. 2024 р. Київ : НУБіП України. 2024. С. 94-96 |
| Розташовується в колекціях: | Публікації/ Міжнародні конференції/ Конференції/ Видання інших установ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 30705.pdf Розмір : 794843 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний | |
|
| |