| id: | 31383 |
|---|---|
| Назва: | Зарубіжний досвід розвитку ресторанного бізнесу та перспективи його впровадження в україні(за матеріалами Saket, Mahmoud Abolulkarim Citrus Casa Oy (Aleppo restourant), м. Тампере, Фінляндія) |
| Автори: | Рога Д. О. |
| Ключові слова: | ресторанний бізнес, цифрові технології, сервіс, міжнародний досвід, інновації, конкурентоспроможність |
| Дата публікації: | 2025-08-05 16:53:17 |
| Останні зміни: | 2025-08-05 16:53:17 |
| Рік видання: | 2025 |
| Аннотація: | У кваліфікаційній роботі проаналізовано світові тенденції розвитку ресторанного бізнесу. Розглянуто найбільш успішні практики ресторанного бізнесу в світі. Охарактеризовано діяльність «Aleppo Restaurant» та його місце на ринку ресторанних послуг. Проведено оцінку фінансової діяльності та організації ресторанного бізнесу досліджуваного закладу. Досліджено вплив зарубіжного досвіду на діяльність закладів індустрії гостинності. Розроблено рекомендації щодо застосування досвіду «Citrus Casa Oy» в українському ресторанному бізнесі. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=31383 |
| Тип видання: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Видавництво: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ, 2025. 52 с. |
| Розташовується в колекціях: | 2025/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 31383.pdf Розмір : 4749672 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВТЕІ | |
|
| |