| id: | 31617 |
|---|---|
| Назва: | Формування менеджменту безпеки на підприємствах ресторанного бізнесу (за матеріалами Фізичної особи-підприємця Вацек Людмили Федорівни, ресторан «Megа Park», м. Вінниця) |
| Автори: | Іщук І. |
| Ключові слова: | менеджмент, система безпеки, менеджмент безпеки, ресторанний бізнес |
| Дата публікації: | 2026-01-05 14:24:21 |
| Останні зміни: | 2026-01-05 14:24:21 |
| Рік видання: | 2025 |
| Аннотація: | Ресторанний бізнес, як один із найбільш динамічних секторів сфери послуг, функціонує в умовах підвищеної вразливості до різноманітних загроз – від продовольчих ризиків до фінансових, інформаційних та кадрових викликів. Безпекові інциденти у закладах ресторанного господарства можуть призводити не лише до значних фінансових втрат, але й до критичного удару по репутації, що в умовах високої конкуренції часто означає припинення діяльності. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=31617 |
| Тип видання: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Видавництво: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ, 2025. 67 с. |
| Розташовується в колекціях: | 2025/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 31617.pdf Розмір : 2025553 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВТЕІ | |
|
| |