| id: | 31708 |
|---|---|
| Назва: | Характеристика та особливості роботи супових барів |
| Автори: | Виговська Є. І., Постова В. В. |
| Ключові слова: | ресторани, бари, супові бари, супова культура, суп-бари |
| Дата публікації: | 2026-01-08 12:23:20 |
| Останні зміни: | 2026-01-08 12:23:20 |
| Рік видання: | 2025 |
| Аннотація: | Було визначено, що хоча в Україні й не розвинутий такий тип закладу ресторанного господарства, але супова культура все ж таки присутня. Згодом, наслідуючи інші заклади світу, в Україні можлива популяризація саме суп-барів. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=31708 |
| Тип видання: | Тези доповіді |
| Видавництво: | Актуальні проблеми та перспективи розвитку сфери гостинності, туризму та рекреації: матеріали І Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих учених, 23 жовтня 2025 р. Запоріжжя : НУ «Запорізька політехніка», 2025. С. 35-39 |
| Розташовується в колекціях: | Публікації/ Всеукраїнські конференції/ Конференції/ Видання інших установ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 31708.pdf Розмір : 1496519 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВТЕІ | |
|
| |