| id: | 31770 |
|---|---|
| Назва: | Цифрові стратегії персоналізації гостьового досвіду та формування лояльності в ресторанному бізнесі |
| Автори: | Постова В. В |
| Ключові слова: | ресторанний бізнес, цифрові стратегії, персоналізація гостьового досвіду, програми лояльності, штучний інтелект, CRM-системи, Big Data, гейміфікація, клієнтський шлях (Customer Journey), покоління Z, диджиталізація. |
| Дата публікації: | 2026-05-26 11:19:44 |
| Останні зміни: | 2026-05-26 11:19:44 |
| Рік видання: | 2026 |
| Аннотація: | У статті проаналізовано трансформацію стратегій лояльності в ресторанній індустрії протягом 2025-2026 років. Досліджено перехід від традиційних дисконтних моделей до гіперперсоналізованих цифро- вих екосистем, що базуються на штучному інтелекті, Big Data та ігрових механіках. Особливу увагу приділено оптимізації технологічного стеку через заміну складних ERP-систем на спеціалізовані хмарні рішення (Poster, Choice QR, Syrve), які забезпечують глибшу інтеграцію з українським ринком. Визначено, що ключовим фактором успіху є здатність закладу ресторанного господарства використовувати AI-аналітику для прогнозування потреб гостя та побудови омніканального досвіду. Впровадження таких рішень дозволяє не лише автоматизувати маркетинг, а й суттєво підвищити LTV гостей закладу поколінь Gen Z та міленіалів, які наразі складають понад 64% аудиторії ринку ресторанних послуг. Це дозволяє трансформувати трансакційну лояльність у стійку емоційну прихильність до бренду |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=31770 |
| Тип видання: | Стаття у наукових фахових виданнях України |
| Видавництво: | Економіка та суспільство, Вип. 86. 2026 |
| Розташовується в колекціях: | Статті/ Видання інших установ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 31770.pdf Розмір : 351452 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний | |
|
| |