| id: | 31779 |
|---|---|
| Назва: | Формування інклюзивного сервісу як чинника підвищення конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства |
| Автори: | Рябенька Марина |
| Ключові слова: | інклюзивний сервіс, інклюзія, конкурентоспроможність, клієнтоорієнтованість, інклюзивні технології, лояльність споживачів, якість обслуговування, ресторанне господарство |
| Дата публікації: | 2026-05-26 12:14:10 |
| Останні зміни: | 2026-05-26 12:14:10 |
| Рік видання: | 2026 |
| Аннотація: | Стаття присвячена дослідженню сутнісних характеристик інклюзивного сервісу як сучасного напряму розвитку сфери ресторанного господарства та визначено його роль у підвищенні конкурентоспроможності закладів. Досліджено вплив впровадження інклюзивних підходів на репутаційний капітал ресторану, рівень споживчої лояльності та розширення цільового сегмента. Доведено, що інклюзивний сервіс виступає вагомим чинником підвищення конкурентоспроможності, оскільки створює додану цінність для споживача та сприяє сталому розвитку підприємства. На основі аналізу національного та міжнародного досвіду окреслено пріоритетні напрями удосконалення інклюзивного сервісу та визначено інструменти його інтеграції в операційну діяльність закладів ресторанного господарства. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=31779 |
| Тип видання: | Стаття у наукових фахових виданнях України |
| Видавництво: | Scientific journal «DEVELOPMENT SERVICE INDUSTRY MANAGEMENT» Issure 2, 2026 |
| Розташовується в колекціях: | Статті/ Видання інших установ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 31779.pdf Розмір : 715759 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний | |
|
| |