| id: | 32057 |
|---|---|
| Назва: | Контроль якості та безпечності харчових продуктів = Quality control and safety of food production |
| Автори: | Семко Тетяна |
| Ключові слова: | якість, контроль, безпека, продукт, вимоги, стандарт, технологія |
| Дата публікації: | 2026-09-25 17:11:53 |
| Останні зміни: | 2026-09-25 17:11:53 |
| Рік видання: | 2026 |
| Аннотація: | Контроль якості та безпечності харчових продуктів - підготовка фахівців, здатних розуміти теоретичних основ технологічних процесів виробництва харчових продуктів, особливостей технології харчових продуктів та напівфабрикатів та набуттям практичних навичок контролю якості сировини, напівфабрикатів та готової продукції на технологічних стадіях виробництва. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=32057 |
| Тип видання: | Робоча програма |
| Видавництво: | : робоча програма. Вінниця : Редакційно-видавничий відділ ВТЕІ ДТЕУ, 2026. 18 с. |
| Розташовується в колекціях: | Робочі програми/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 32057.pdf Розмір : 430933 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВТЕІ | |
|
| |