| id: | 32101 |
|---|---|
| Назва: | Технологія харчових виробництв |
| Автори: | Семко Тетяна, Божок Олександр, Пахомська Олена |
| Ключові слова: | технологія, м'ясо, м'ясопереробка, ковбаса, консерви, продукт, якість та безпека, методики, визначення, нормативна документація |
| Дата публікації: | 2026-10-05 11:56:32 |
| Останні зміни: | 2026-10-05 11:56:32 |
| Рік видання: | 2026 |
| Аннотація: | Освітній компонент «Технології харчових виробництв» включений до блоку професійно-орієнтованих освітніх компонентів навчального плану підготовки здобувачів вищої освіти ОС «бакалавр» галузі знань 18 «Виробництво та технології» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньої програми «Харчові технології» |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=32101 |
| Тип видання: | Завдання до практичних занять |
| Видавництво: | : завд. до практ. зан. Вінниця : Редакційно-видавничий відділ ВТЕІ ДТЕУ, 2026. 90 с. |
| Розташовується в колекціях: | Практичні завдання/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 32101.pdf Розмір : 1064922 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВТЕІ | |
|
| |