| id: | 32158 |
|---|---|
| Назва: | Оптимізація виробничих процесів закладів ресторанного господарства на основі впровадження інноваційних технологій (за матеріалами Фізичної особи-підприємця Присяжнюк Наталії Миколаївни, ресторан «Маестро», селище Крижопіль) |
| Автори: | Кузевич Є. |
| Ключові слова: | заклади ресторанного господарства, виробничий процес, оптимізація, інноваційні технології |
| Дата публікації: | 2026-10-26 14:54:37 |
| Останні зміни: | 2026-10-26 14:54:37 |
| Рік видання: | 2026 |
| Аннотація: | У кваліфікаційній роботі досліджено особливості організації виробничих процесів у закладах ресторанного господарства та розроблено пропозиції щодо їх оптимізації на основі впровадження сучасних інноваційних технологій, зокрема проєктування логіки та інтерфейсу системи цифрового управління кухнею з використанням результатів аналізу. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=32158 |
| Тип видання: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Видавництво: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ, 2026. 81 с. |
| Розташовується в колекціях: | 2026/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 32158.pdf Розмір : 9209934 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВТЕІ | |
|
| |