| id: | 28665 |
|---|---|
| Назва: | Удосконалення технології виробництва сухого знежиреного молока (на матеріалах ТОВ «Хмільницький завод сухого знежиреного молока «Молочний візит») |
| Автори: | Брик В.Ю. |
| Ключові слова: | молоко, технологія, якість, схема, рецептура |
| Дата публікації: | 2023-06-29 14:57:48 |
| Останні зміни: | 2023-06-29 14:57:48 |
| Рік видання: | 2023 |
| Аннотація: | В роботі обґрунтовано технологічний процес виробництва сухого знежиреного молока, запропоновано способи удосконалення технології виробництва сухого знежиреного молока. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=28665 |
| Тип видання: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Видавництво: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2023. 52 с. |
| Розташовується в колекціях: | 2023/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 28665.pdf Розмір : 755282 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний | |
|
| |