2020
| КОД | НАЗВА ВИДАННЯ | АВТОР(и) | ВИД | АНОТАЦІЯ | РЕЙТ |
|---|---|---|---|---|---|
| 26018 | Соєві продукти, як форма альтернативного харчування | Шевчук У.О., Пахомська О.В. | Тд | В тезах досліджено соєві продукти, які є потенційним замінником білків та жирів тваринного походженн... | 253 |
| 26017 | Гастротренд «fromfarmtotable» | Цимбалюк К.В., Пахомська О.В. | Тд | В тезах досліджено впровадження гастротренду «fromfarmtotable» у ресторанній сфері.... | 331 |
| 26016 | Молекулярня гастрономія, або кухня на рівні молекул | Пахомська О.В., Юркова А.О. | Тд | В тезах висвітлено питання впровадження молекулярної технології в закладах ресторанного господарства... | 276 |
| 26015 | Геродієтичне харчування, як основний чинник збереження здоров’я населення україни | Шеленкова Д.А., Пахомська О.В. | Тд | В тезах висвітлено питання вдосконалення системи харчування для людей похилого віку.... | 278 |
| 26010 | Потенціал і перспективи facility-менеджменту в умовах економічної нестабільності | Половенко Л.П., Мерінова С.В. | Сун | У статті досліджується концепція facility-менеджменту, аналізується досвід компаній, яким вдалось мі... | 218 |
| 26006 | HR-менеджмент готелів і ресторанів = HR-management of hotels and restaurants | Мазуркевич І.О., Антонюк К.Г. | Рп | Дисципліна HR-менеджмент готелів і ресторанів (HR-management of hotels and restaurants) є вибі... | 154 |
| 26005 | Управління персоналом у закладах готельно-ресторанного господарства | Мазуркевич І.О., Рябенька М.О. | Сун | У статті досліджено процес управління персоналом у закладах готельно-ресторанного господарства, який... | 536 |
| 26004 | Маркетинг готелів і ресторанів = Marketing of hotel and restaurant business | Мазуркевич І.О. | Рп | Робоча програма дисципліни "Маркетинг готелів і ресторанів" є важливою складовою підготовк... | 234 |
| 26003 | Дослідження сутності та основних елементів маркетингової стратегії на підприємствах туристичного бізнесу = Research of the essence and main elements of marketing strategy at the enterprises of the tourist business | Мазуркевич І.О., Рябенька М.О. | Сун | Стаття містить актуальні питання щодо необхідності розроблення та використання інструментів маркетин... | 239 |
| 26001 | Економіка і управління харчових виробництв | Мазуркевич І.О. | Мв | Самостійна робота здобувачів є однією із форм організації навчання, основною формою оволодіння навча... | 472 |
| 25999 | Екологічна політика = Environmental policy | Мазуркевич І.О. | Рп | Робоча програма дисципліни "Екологічна політика" підготовлено для здобувачів вищої освіти ... | 133 |
| 25998 | Менеджмент готелів і ресторанів = Нotel and restaurant managements | Мазуркевич І.О., Рябенька М.О. | Мв | Курсова робота дисципліни «Менеджмент готелів і ресторанів» передбачається навчальним планом галузі ... | 511 |
| 25997 | Економіка і управління харчових виробництв = Economics and management of food production | Мазуркевич І.О. | Рп | Робоча програма дисципліни "Економіка і управління харчових виробництв" є важливою складов... | 129 |
| 25996 | Стратегічний маркетинг в готельному та ресторанному бізнесі = Strategic marketing in hotel and restaurant business | Мазуркевич І.О. | Рп | Робоча програма дисципліни "Стратегічний маркетинг в готельному та ресторанному бізнесі" п... | 215 |
| 25995 | Стратегічний маркетинг в ресторанному господарстві = Strategic marketing in restaurant business | Мазуркевич І.О. | Рп | Робоча програма дисципліни "Стратегічний маркетинг в ресторанному господарстві" підготовле... | 126 |
| 25994 | Кваліфікаційна робота = Qualification work | Мазуркевич І.О., Рябенька М.О. | Мв | Кваліфікаційна робота – кваліфікаційне самостійне дослідження, що виконує студент при завершенні нав... | 154 |
| 25983 | Інновації стратегії ресторанного бізнесу україни | Пахомська О.В., Захаренко А.В. | Тд | Досліджено сучасні інноваційні технології ресторанного бізнесу... | 281 |
| 25982 | Перспективи впровадження інтернет речей в готельно-ресторанну індустрію | Пахомська О.В., Коваленко В.О. | Тд | Досліджено запровадження Інтернет речей в готельно-ресторанну індустрію... | 260 |
| 25981 | Актуальні проблеми якості та безпечності харчової продукції | Пахомська О.В., Терещук А.С. | Тд | Досліджено актуальні проблеми якості та безпечності харчової продукції.... | 229 |
| 25980 | Сутність та основні напрямки розвитку операційної діяльності торговельних мереж | Копчикова І.В. | Сун | У статті піднімається актуальність категорії операційної діяльності торговельних мереж. Розглянуто т... | 258 |