| id: | 28774 |
|---|---|
| Назва: | Механізм управління підприємством ресторанного бізнесу (на матеріалах ресторану «Mon plaisir») |
| Автори: | Грабовська Б.В. |
| Ключові слова: | управління, механізм управління, організаційно-економічний механізм управління, ресторан, ресторанний бізнес |
| Дата публікації: | 2023-07-10 16:13:17 |
| Останні зміни: | 2023-07-10 16:13:17 |
| Рік видання: | 2023 |
| Аннотація: | У кваліфікаційній роботі розкрито сутність, види та складові механізму управління підприємством. Досліджено використання інформаційних технологій в управлінні закладами ресторанного бізнесу. Охарактеризовано діяльність ресторану «Mon plaisir» та проаналізовано основні його показники. Проведено оцінку процесів управління у ресторані «Mon plaisir» та запропоновано механізм управління. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=28774 |
| Тип видання: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Видавництво: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2023. 49 с. |
| Розташовується в колекціях: | 2023/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 28774.pdf Розмір : 631245 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний | |
|
| |