Репозиторій
ВТЕІ
ВХІД
English
|
Українська
ГОЛОВНА
ЗА РОКАМИ
КОЛЕКЦІЇ
ЗА ВИДАМИ
ЗА КАФЕДРАМИ
ПОШУК
МІСІЯ
RSS
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
статистика
1
.
.
.
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
.
68
КОД
НАЗВА ВИДАННЯ
АВТОР(и)
ВИД
РІК
РЕЙТ
27252
Управління рекламною діяльністю підприємств ресторанного бізнесу (за матеріалами ТОВ «Ріал Рол» суші-бар «Real Roll»)
Галицька І.В.
Крп
2021-10-06
191
27251
Управління поведінкою персоналу та формування організаційної культури в закладах ресторанного господарства (за матеріалами мережі кав’ярень «Bigman Coffee» (ФОП Лугач Н.В.))
Дмитришена А.О.
Крп
2021-10-06
211
27213
Концептуальні основи формування бренду в закладах ресторанного господарства
Постова В.В.
Сун
2021-09-22
245
27212
Шляхи розвитку гастрономічного туризму під час пандемії COVID-19
Постова В.В.
Тд
2021-09-22
261
27211
Економіко-організаційні проблеми формування стратегії розвитку маркетингу послуг в умовах нестабільного ринкового середовища готельно-ресторанного бізнесу
Постова В.В.
Тд
2021-09-22
360
27178
Впровадження сучасних форм стимулювання праці на підприємствах ресторанного господарства (за матеріалами кав’ярні «Bigman Coffee» (ФОП Лугач Н.В.))
Гуцол О.М.
Крп
2021-07-12
245
27177
Підвищення конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства (за матеріалами ресторану «Trofey» ФОП Мрочко Я. Я.)
Губрій В.О.
Крп
2021-07-12
229
27176
Сучасні технології обслуговування у ресторанному господарстві (за матеріалами кав’ярні «Sharikava» (ФОП Кучик Д.А.))
Димкова М.М.
Крп
2021-07-12
247
27175
Розробка технології бездріжджового житньо–пшеничного хліба з курагою (за матеріалами «Немирівський комбінат кооперативної промисловості» Немирівської райспоживспілки)
Швачко М.В.
Крп
2021-06-25
212
27174
Розробка технології ковбасних виробів з використанням нетрадиційної сировини (за матеріалами ПрАТ «Птахокомбінат «Бершадський»)
Чайка В.С.
Крп
2021-06-25
225
27173
Розробка технології десертів функціонального призначення (за матеріалами ТОВ «Сільпо-ФУД»)
Фаріон Д.П.
Крп
2021-06-25
229
27172
Удосконалення технології кондитерських виробів з використанням апіпродуктів (за матеріалами ТОВ «Бонус У»)
Лазарєва Л.С.
Крп
2021-06-25
236
27171
Удосконалення технології виробництва маргарину столового (за матеріалами ТОВ «АВІС»)
Кузьма В.В.
Крп
2021-06-25
222
27170
Poзpoбкa тa впpoвaдження теxнoлoгiї cиpу Рiкoттa, збaгaченoгo пpoбioтичними культуpaми (зa мaтеpiaлaми ТOВ «Aвеpca-Укpaїнa»)
Гончар Ю.Л.
Крп
2021-06-17
229
27169
Удосконалення виробництва майонезу» (за матеріалами ТОВ «Авіс»)
Анголюк М.А.
Крп
2021-06-17
169
27168
Розробка технології кисломолочного продукту» (за матеріалами ТОВ «Хмільницький завод сухого знежиреного молока «МОЛОЧНИЙ ВІЗИТ»)
Глухова І.М.
Крп
2021-06-17
233
27167
Розробка технології твердих сирів з низькою температурою другого нагрівання (Буковинський)» (за матеріалами ТОВ «Крижопільський сирзавод»)
Дупленко О.С.
Крп
2021-06-17
220
27166
Розробка технології молочних сардельок для розширення асортименту та поліпшення якості продукції» (за матеріалами ТМ «Бондарукові ковбаси» ( ФОП Бондарчук Ю.В.)
Коробко П.О.
Крп
2021-06-17
225
27165
Удосконалення технології виробництва екстракційної олії» (за матеріалами ТОВ «Авіс»)
Костромітінова Ю.Ю.
Крп
2021-06-17
214
27164
Бізнес-планування та його використання в системі управління підприємством ресторанного бізнесу (за матеріалами кафе «Сінай» (СПД-ФО Овчар А.Л.))
Янчук І.І.
Крп
2021-06-16
235
1
.
.
.
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
.
68