Кваліфікаційна робота, проєкт

КОД	НАЗВА ВИДАННЯ	АВТОР(и)	РІК	РЕЙТ
26788	Розробка сучасних технологій смузі, розширення асортименту на основі регіональної сировини (за матеріалами кафе "Мрія" (ПП Кізвяр О.О.)	Чорна Д.М.	2021-02-23	229
26787	Сучасна технологія УВТ-обробленого молока тривалого зберігання (за матеріалами кафетерію (ФОП Бондар О.П.)	Цвик В.В.	2021-02-23	253
26786	Розробка технології борошняних кондитерських виробів з лецитином (за матеріалами хмельницького приватного ліцею «МОЇ ОБРІЇ»)	Шатківська Т.О.	2021-02-23	240
26785	Розробка технології хлібобулочних виробів з використанням композитивних сумішей борошна різних зернових (за матеріалами ресторану «Еталон» ФОП Поліщук М.І.)	Вереківська М.В.	2021-02-23	201
26784	Впровадження технологій виробництва макаронних виробів з хлібопекарського пшеничного борошна (за матеріалами ПП «ТАЙГЕР КЕЙТЕРІНГ ПЛЮС», ресторан)	Сандул Р.О.	2021-02-23	223
26783	Удосконалення технологій цукристих східних солодощів зі зниженим вмістом цукру (за матеріалами кафе «Тарта» ФОП Берещук В.М.)	Тарасюк Ю.О.	2021-02-23	230
26782	Розробка технології хумусу, виготовленого із застосуванням ТЕРМОМІКС (за матеріалами ТОВ «Сафарі», ресторан «T-Bone»)	Шелест Р.П.	2021-02-23	260
26781	Наукове обґрунтування та розроблення інноваційних технологій страв з морської риби (за матеріалами кафе «Кінто» (ФОП Випірайленко О.Ю.)	Шмигельська К.С.	2021-02-23	209
26780	Розробка технології виробництва кулінарних виробів швидкого приготування (за матеріалами ресторану «ШоПоЧом» (ФОП Янова В.В.)	Янова В.В.	2021-02-23	225
26765	Управління рекламною діяльністю підприємств готельно-ресторанного бізнесу (за матеріалами пабу «Art Pub Beer&Blues» (ФОП Добрий В.А.))	Швець В.М.	2021-02-18	248
26764	Інновації в організації обслуговування студентів харчуванням за місцем навчання (за матеріалами їдальні Чернятинського фахового коледжу Вінницького НАУ)	Черниш А.М.	2021-02-18	225
26763	Удосконалення технології хлібобулочних виробів «відкладеного» випікання, покращення якості продукції (за матеріалами пекарні (кондитерський цех) (ФОП Войтова Л.В.)	Килимчук Д.С.	2021-02-18	262
26762	Розробка технології хлібобулочних виробів з цільнозернового борошна зі спельти (полби) (за матеріалами кондитерського цеху акціонерного товариства "Українська залізниця" регіональна філія "Південно-західна залізниця» виробничий підрозділ локомотивне депо"	Комарніцька А.В.	2021-02-18	234
26761	Якість послуг туристського підприємства та шляхи її підвищення (за матеріалами турагентства "Verona Tour")	Демчук П.О.	2021-02-18	251
26760	Стратегічне планування маркетингової діяльності туристського підприємства та шляхи підвищення її ефективності (за матеріалами турагентства "Dream Way Tour")	Мороз А.О.	2021-02-18	228
26759	Мотивація праці працівників як важливий чинник ефективного управління туристським підприємством (за матеріалами ТОВ "Туристичний оператор "БОМБА-ТУР")	Петровська В.В.	2021-02-18	234
26758	Використання можливостей мережі Інтернет для просування туристського продукту (за матеріалами туагенства "Аладін")	Коломієць Д.М.	2021-02-18	216
26757	Роль туризму у розвитку економіки України (за матеріалами КП "Подільський туристично-інформаційний центр")	Паркаєва Н.І.	2021-02-18	227
26756	Проблеми та перспективи розвитку анімаційних послуг у готелях (за матеріалами ТОВ «ГОТЕЛЬ ПРИВАТ», готель «Франція»)	Курка А.А.	2021-02-18	267
26755	Перспективи розвитку розважальної складової в готельно-ресторанному сервісі (за матеріалами пабу «Art Pub Beer&Blues» (ФОП Добрий В.А.))	Дяченко О.В.	2021-02-18	222