The Repository of VTEI
id: 27727
Title: Хліб: історія і сучасність
Authors: Петращук І., Пахомська О.
Keywords: хліб, виробництво, функціональні вироби
Date of publication: 2022-08-03 10:18:31
Last changes: 2022-08-03 10:18:31
Year of publication: 2022
Summary: Досліджено історію хліба та технологічний процес його виготовлення.
URI: http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=27727
Publication type: Тези доповіді
Publication: Вісник студентського наукового товариства «Ватра» : тези доп. XI Всеукр. студ. наук.-практ. конф., м. Вінниця, 21 квіт. 2022 р. Редакційно-видавничий відділ ВТЕІ ДТЕУ. Вінниця. Вип.139. 2022. С. 202-205
In the collections: Публікації/ Всеукраїнські конференції/ Конференції/ ВТЕІ/
Published by: Адміністратор
File : 27727.pdf Size : 320074 byte Format : Adobe PDF Access : For all

Enlarge