| id: | 27727 |
|---|---|
| Title: | Хліб: історія і сучасність |
| Authors: | Петращук І., Пахомська О. |
| Keywords: | хліб, виробництво, функціональні вироби |
| Date of publication: | 2022-08-03 10:18:31 |
| Last changes: | 2022-08-03 10:18:31 |
| Year of publication: | 2022 |
| Summary: | Досліджено історію хліба та технологічний процес його виготовлення. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=27727 |
| Publication type: | Тези доповіді |
| Publication: | Вісник студентського наукового товариства «Ватра» : тези доп. XI Всеукр. студ. наук.-практ. конф., м. Вінниця, 21 квіт. 2022 р. Вінниця. 2022. Вип.139. С. 202-205 |
| In the collections: | Публікації/ Всеукраїнські конференції/ Конференції/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 27727.pdf Size : 320074 byte Format : Adobe PDF Access : For all | |
|
| |