The Repository of VTEI
id: 28005
Title: Барна справа = Bar management
Authors: Постова В.В.
Keywords: бар, барна стійка, бармен, бариста, обслуговування, напої
Date of publication: 2022-11-18 13:42:42
Last changes: 2022-11-18 13:42:42
Year of publication: 2022
Summary: Робоча програма розроблена для здобувачів ОС "Бакалавр" спеціальності 241 "Готельно-ресторанна справа". Навчальна дисципліна «Барна справа» включена до блоку обов’язкових дисциплін циклу професійної підготовки освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» і спрямована на опанування теоретичних та практичних аспектів організації виробництва продукції та послуг у барах різних видів.
URI: http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=28005
Publication type: Робоча програма
Publication: : робоча програма. Вінниця : Редакційно-видавничий відділ ВТЕІ ДТЕУ, 2022. 24 с.
In the collections: Навчальні програми/ ВТЕІ/
Published by: Адміністратор
File : 28005.pdf Size : 337836 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VTEI users

Enlarge