| id: | 28770 |
|---|---|
| Title: | Перспективи впровадження технології обслуговування «френдлі» формату в закладах ресторанного господарства (на матеріалах кав’ярні «Штрудель To Go») |
| Authors: | Мазуревич Є.В. |
| Keywords: | ресторанний бізнес, обслуговування, сучасні формати, "френдлі" формат, кав'ярня |
| Date of publication: | 2023-07-10 15:23:14 |
| Last changes: | 2023-07-10 15:23:14 |
| Year of publication: | 2023 |
| Summary: | Технологія «френдлі» обслуговування - одна з провідних новітніх форматів сервісу для ресторанного бізнесу, які є конкурентними, що допомагає як залучати нових споживачів, так і зупиняти вибір постійних гостей саме на закладах з цим видом обслуговування. Цей дослідницький напрямок сприятиме розвитку галузі ресторанного господарства та розширенню знань щодо вдосконалення якості обслуговування та підвищення задоволення клієнтів. Мета написання полягає в розробці напрямків підвищення ефективності технології обслуговування «френдлі» формату на прикладі кав’ярні «Штрудель Tо Gо». |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=28770 |
| Publication type: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Publication: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2023. 47 с. |
| In the collections: | 2023/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 28770.pdf Size : 1442312 byte Format : Adobe PDF Access : For all | |
|
| |