| id: | 29338 |
|---|---|
| Title: | Перспективи розвитку закладів швидкого харчування в сфері ресторанного бізнесу (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Бондарець Олександр Іванович, кафе «Старе місто», м. Ладижин, Вінницька обл.») |
| Authors: | Капустіна Л. |
| Keywords: | ресторанний бізнес, заклади швидкого харчування, сучасні тенденції, маркетингова діяльність, меню, стратегічні напрямки |
| Date of publication: | 2024-06-13 12:56:47 |
| Last changes: | 2024-06-13 12:56:47 |
| Year of publication: | 2024 |
| Summary: | У кваліфікаційній роботі визначено суть та класифікацію закладів швидкого харчування в сфері ресторанного бізнесу; проаналізовано сучасні тенденції та перспективи розвитку закладів швидкого харчування в Україні та світовий досвід; зроблено організаційно-економічну характеристику діяльності кафе «Старе місто»; проведено оцінку маркетингової діяльності та провести аналіз меню досліджуваного закладу; визначено стратегічні напрямки розвитку кафе «Старе місто»; проведено оцінку ефективності запропонованих заходів. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=29338 |
| Publication type: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Publication: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2024. 51 с. |
| In the collections: | 2024/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 29338.pdf Size : 5503158 byte Format : Adobe PDF Access : For all | |
|
| |