| id: | 29535 |
|---|---|
| Title: | Перспективи розвитку організації дитячого харчування на підприємствах ресторанного господарства (на матеріалах «Фізична особа-підприємець Казнадзей Олександр Васильович, гастробар «Atmosfera», смт Стрижавка, Вінницька обл.») |
| Authors: | Русакова А.О. |
| Keywords: | дитяче харчування, організація дитячого харчування, ресторанне господарство, індустрія гостинності |
| Date of publication: | 2024-08-31 19:39:49 |
| Last changes: | 2024-08-31 19:39:49 |
| Year of publication: | 2024 |
| Summary: | У кваліфікаційній роботі розкрито особливості організації харчування дітей в закладах ресторанного господарства. Охарактеризовано специфіку дитячого харчування. Проаналізовано організаційно-економічну характеристику гастробару «Atmosfera». Проведено оцінку організації дитячого харчування досліджуваного закладу. Визначено перспективи розвитку організації дитячого харчування у гастробарі «Atmosfera». |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=29535 |
| Publication type: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Publication: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2024. 47 с. |
| In the collections: | 2024/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 29535.pdf Size : 4867101 byte Format : Adobe PDF Access : For all | |
|
| |