| id: | 29774 |
|---|---|
| Title: | Удосконалення технології приготування курячих нагетсів з соусом з регіональної сировини (за матеріалами фізичної особи-підприємця Синільника Миколи Васильовича, кафе-бар «Діалог», Вінницька обл., м. Іллінці) |
| Authors: | Романов Ю. |
| Keywords: | кафе-бар, удосконалення, технології, нагетси, соус, м'ясопереробна галузь |
| Date of publication: | 2024-12-10 11:00:00 |
| Last changes: | 2024-12-10 11:00:00 |
| Year of publication: | 2024 |
| Summary: | В умовах ринкового розвитку економіки, якому притаманні жорстка конкуренція та високі вимоги до виробленої продукції, проблеми всебічного аналізу стану м’ясопереробної галузі набувають все більшої актуальності. Успішна діяльність будь-якої галузі країни багато в чому залежить саме від оперативно проведеного аналізу змін внутрішнього та зовнішнього середовища її функціонування. Для виявлення пріоритетних шляхів подальшого покращення стану м’ясопереробної галузі України та розробки відповідних рекомендацій щодо підвищення ефективності її діяльності необхідно проаналізувати особливості функціонування вітчизняних м’ясопереробних підприємств. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=29774 |
| Publication type: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Publication: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2024. 60 с. |
| In the collections: | 2024/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 29774.pdf Size : 6014057 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VTEI users | |
|
| |