| id: | 30019 |
|---|---|
| Title: | Удосконалення технології приготування фуршетних тістечок (за матеріалами Фізичної особи-підприємця Бавули Світлани Володимирівни, кейтерингова компанія «Щастя Є», м. Вінниця) |
| Authors: | Уманчук Я. |
| Keywords: | ресторанний бізнес, кейтерингова компанія, технологія приготування, фуршетні тістечка, якість продукції |
| Date of publication: | 2024-12-16 15:37:40 |
| Last changes: | 2024-12-16 15:37:40 |
| Year of publication: | 2024 |
| Summary: | Метою дослідження є розробка та впровадження нових, більш ефективних технологій приготування фуршетних тістечок, які дозволять підвищити якість продукції, розширити асортимент та задовольнити зростаючі вимоги споживачів, з урахуванням досвіду кейтерингової компанії «Щастя Є». |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=30019 |
| Publication type: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Publication: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2024. 70 с. |
| In the collections: | 2024/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 30019.pdf Size : 7094357 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VTEI users | |
|
| |