| id: | 31611 |
|---|---|
| Title: | Удосконалення технології приготування дерунів (за матеріалами фізичної особи-підприємця Гаєвської Алли Василівни, ресторан «Лісний», м. Хмільник, Вінницька обл.) |
| Authors: | Тищенко Іван |
| Keywords: | деруни, рецептура, технологія, ресторан |
| Date of publication: | 2026-01-05 12:40:57 |
| Last changes: | 2026-01-05 12:40:57 |
| Year of publication: | 2025 |
| Summary: | Удосконалення технології приготування дерунів за матеріалами ресторану «Лісний». |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=31611 |
| Publication type: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Publication: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ, 2025. 47 с. |
| In the collections: | 2025/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 31611.pdf Size : 5693057 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VTEI users | |
|
| |