| id: | 31616 |
|---|---|
| Title: | Удосконалення організації служби обслуговування в готелях (за матеріалами Фізичної особи підприємця Кальніченко Наталії Володимирівни, готельно-ресторанний комплекс «Лаванда», м. Хмельницький) |
| Authors: | Іваниця М. |
| Keywords: | технологія, організація, обслуговування, процес обслуговування, етапи, готельний бізнес |
| Date of publication: | 2026-01-05 14:22:39 |
| Last changes: | 2026-01-05 14:22:39 |
| Year of publication: | 2025 |
| Summary: | Готельне господарство являє собою складну багатогранну систему, що об`єднує численні підрозділи та має важливе значення для суміжних галузей. Його першочергова функція полягає в наданні не лише місця для ночівлі, а й широкого спектру додаткових сервісів. На жаль, сучасні вітчизняні готельні підприємства стикаються з нестійкими тенденціями розвитку, викликаними передусім сезонними коливаннями попиту, неможливістю зберігання специфічного «продукту» – готельних послуг, зростанням їхньої вартості, недостатнім рівнем сервісу при слабкій реакції споживачів на ціни, а також консервативним підходом до управління. Водночас, головним у готельній справі є забезпечення клієнтам відчуття справжньої гостинності під час їхнього перебування. Вирішальну роль у формуванні позитивного іміджу готелю та відчуття турботи й привітності відіграє якість індивідуальної взаємодії між персоналом та гостями. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=31616 |
| Publication type: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Publication: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ, 2025. 62 с. |
| In the collections: | 2025/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 31616.pdf Size : 9763043 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VTEI users | |
|
| |