| id: | 31617 |
|---|---|
| Title: | Формування менеджменту безпеки на підприємствах ресторанного бізнесу (за матеріалами Фізичної особи-підприємця Вацек Людмили Федорівни, ресторан «Megа Park», м. Вінниця) |
| Authors: | Іщук І. |
| Keywords: | менеджмент, система безпеки, менеджмент безпеки, ресторанний бізнес |
| Date of publication: | 2026-01-05 14:24:21 |
| Last changes: | 2026-01-05 14:24:21 |
| Year of publication: | 2025 |
| Summary: | Ресторанний бізнес, як один із найбільш динамічних секторів сфери послуг, функціонує в умовах підвищеної вразливості до різноманітних загроз – від продовольчих ризиків до фінансових, інформаційних та кадрових викликів. Безпекові інциденти у закладах ресторанного господарства можуть призводити не лише до значних фінансових втрат, але й до критичного удару по репутації, що в умовах високої конкуренції часто означає припинення діяльності. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=31617 |
| Publication type: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Publication: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ, 2025. 67 с. |
| In the collections: | 2025/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 31617.pdf Size : 2025553 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VTEI users | |
|
| |