| id: | 31644 |
|---|---|
| Title: | Корпоративна культура в системі управління закладами ресторанного бізнесу (за матеріалами фізичної особи-підприємця Саніцького Максима Сергійовича, кафе-піцерія «Мандарин», м. Тульчин, Вінницька обл.) |
| Authors: | Кирилюк Андрій |
| Keywords: | корпоративна культура, організаційна культура, обслуговування, персонал, стандарти сервісного обслуговування, ресторанний бізнес |
| Date of publication: | 2026-01-06 11:13:45 |
| Last changes: | 2026-01-06 11:13:45 |
| Year of publication: | 2025 |
| Summary: | Актуальність теми зумовлена зростанням ролі корпоративної культури як стратегічного ресурсу розвитку підприємств ресторанного бізнесу в умовах високої конкуренції, кадрової нестабільності та зростання вимог споживачів до сервісу. Сучасні заклади HoReCa функціонують у середовищі швидких змін, де важливими стають не лише якість продукції та технологічні процеси, а й ефективна взаємодія персоналу, рівень його мотивації, професійна компетентність і здатність працювати в команді. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=31644 |
| Publication type: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Publication: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ, 2025. 69 с. |
| In the collections: | 2025/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 31644.pdf Size : 1238763 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VTEI users | |
|
| |