| id: | 31700 |
|---|---|
| Title: | Особливості формування карти напоїв залежно від типології барних закладів |
| Authors: | Постова В. В., Заїка А. В. |
| Keywords: | бари, карта нопоїв, сучасні тренди, лояльність гостей, змішані напої |
| Date of publication: | 2026-01-08 12:07:24 |
| Last changes: | 2026-01-08 12:07:24 |
| Year of publication: | 2025 |
| Summary: | Було визначено, що формування карти напоїв у різних типах барів базується на поєднанні концептуальних, технологічних і маркетингових підходів. Врахування формату закладу, цільової аудиторії, сучасних трендів та ресурсного забезпечення дає можливість створити конкурентоспроможну карту напоїв, що підсилює унікальність бару, сприяє формуванню лояльності гостей і забезпечує стабільні економічні результати. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=31700 |
| Publication type: | Тези доповіді |
| Publication: | Сучасні проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу в Україні: збірник матеріалів II Всеукраїнської науково-практичної конференції (27 листоп. 2025 р., м. Харків). Харків : ВСП «Харківський торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ», 2025. С. 99-100 |
| In the collections: | Публікації/ Всеукраїнські конференції/ Конференції/ Видання інших установ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 31700.pdf Size : 853646 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VTEI users | |
|
| |