| id: | 31708 |
|---|---|
| Title: | Характеристика та особливості роботи супових барів |
| Authors: | Виговська Є. І., Постова В. В. |
| Keywords: | ресторани, бари, супові бари, супова культура, суп-бари |
| Date of publication: | 2026-01-08 12:23:20 |
| Last changes: | 2026-01-08 12:23:20 |
| Year of publication: | 2025 |
| Summary: | Було визначено, що хоча в Україні й не розвинутий такий тип закладу ресторанного господарства, але супова культура все ж таки присутня. Згодом, наслідуючи інші заклади світу, в Україні можлива популяризація саме суп-барів. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=31708 |
| Publication type: | Тези доповіді |
| Publication: | Актуальні проблеми та перспективи розвитку сфери гостинності, туризму та рекреації: матеріали І Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих учених, 23 жовтня 2025 р. Запоріжжя : НУ «Запорізька політехніка», 2025. С. 35-39 |
| In the collections: | Публікації/ Всеукраїнські конференції/ Конференції/ Видання інших установ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 31708.pdf Size : 1496519 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VTEI users | |
|
| |