| id: | 31779 |
|---|---|
| Title: | Формування інклюзивного сервісу як чинника підвищення конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства |
| Authors: | Рябенька Марина |
| Keywords: | інклюзивний сервіс, інклюзія, конкурентоспроможність, клієнтоорієнтованість, інклюзивні технології, лояльність споживачів, якість обслуговування, ресторанне господарство |
| Date of publication: | 2026-05-26 12:14:10 |
| Last changes: | 2026-05-26 12:14:10 |
| Year of publication: | 2026 |
| Summary: | Стаття присвячена дослідженню сутнісних характеристик інклюзивного сервісу як сучасного напряму розвитку сфери ресторанного господарства та визначено його роль у підвищенні конкурентоспроможності закладів. Досліджено вплив впровадження інклюзивних підходів на репутаційний капітал ресторану, рівень споживчої лояльності та розширення цільового сегмента. Доведено, що інклюзивний сервіс виступає вагомим чинником підвищення конкурентоспроможності, оскільки створює додану цінність для споживача та сприяє сталому розвитку підприємства. На основі аналізу національного та міжнародного досвіду окреслено пріоритетні напрями удосконалення інклюзивного сервісу та визначено інструменти його інтеграції в операційну діяльність закладів ресторанного господарства. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=31779 |
| Publication type: | Стаття у наукових фахових виданнях України |
| Publication: | Scientific journal «DEVELOPMENT SERVICE INDUSTRY MANAGEMENT» Issure 2, 2026 |
| In the collections: | Статті/ Видання інших установ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 31779.pdf Size : 715759 byte Format : Adobe PDF Access : For all | |
|
| |